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Au Gîte des Oies

Au Gîte des Oies

Fait partie de l'excursion : Découvrir la Montérégie - Acton

Le Gîte des Oies est né d’un rêve des propriétaires et de l’amour que porte Linda pour les oies. Linda et Louis-Paul élèvent ensemble 500 à 600 oies fermières, et produisent de nombreuses rillettes, terrines, mousses, confits, ainsi que la délicate et juteuse viande d’oie. Des incubations, aux naissances, en passant par l’élevage sur pâturage, les propriétaires s’occupent de toutes les étapes de l’élevage eux-mêmes.

Durant votre visite de la ferme, les propriétaires vous feront découvrir leurs différentes espèces d’oies fermières, toutes aussi uniques les unes que les autres. Vous aurez aussi la chance de voir de près l’impressionnant couple de cygnes, Roméo et Juliette. Cette production à petite échelle faite avec soin et amour vous fera prendre conscience de ce qu’est un aliment de qualité, et vous rappellera l’importance de favoriser cette qualité. 

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