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Domaine du Ridge

Domaine du Ridge

Le Domaine du Ridge, situé au cœur de la vallée de Champlain dans les Cantons-de-l’Est, est un vignoble qui a vu le jour grâce à Denis Paradis en 1996. Ce projet, initié par la plantation de 2000 plants de vigne, s’est rapidement développé pour devenir une entreprise familiale florissante. Aujourd’hui, le Domaine du Ridge compte plus de 260 000 plants, faisant de lui l’un des principaux acteurs de la viticulture au Québec. Engagé dans une démarche éco-responsable, le vignoble consacre plus de 40% de ses champs à une culture biologique, affirmant ainsi son orientation vers des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. En route vers la conversion totale, le vignoble pratique aujourd’hui de la viticulture biodynamique et une agriculture raisonnée limitant ainsi les interventions chimiques et stimulant la vie de la vigne.

Lors de votre visite vous aurez l’occasion de déguster leur gamme de vin et grignoter une planche de charcuterie et fromages locaux sur leur magnifique terrasse au cœur des vignes. Vous en apprendrez davantage sur l’histoire de cet impressionnant vignoble familial et vous aurez la chance de vous imprégner du savoir-faire du vigneron. En tant que membre fondateur de la première Route des vins du Québec, le Domaine du Ridge est fier de vous partager son héritage et son expertise.

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