L’ail sous toutes ses formes! C’est la devise de la Belle Gousse, une fermette champêtre spécialisée, eh oui, dans la culture de l’ail!

Portés par le désir d’offrir un produit sain et de haute qualité, Chantal et Laurent ont opté pour une culture écologique, sans pesticides ni engrais chimique. En plus de la culture de l’ail local, les propriétaires misent énormément sur la valorisation de l’aliment via la transformation. De l’ail frais, en poudre, en flocons, en confit et surtout sous forme d’ail noir, chacun y trouve son goût. De l’ail produit et transformé avec soin par des amateurs d’ail, pour des amateurs d’ail.

Durant votre visite du site enchanteur, Chantal, la passionnée de l’ail elle-même, se fera un plaisir de vous introduire aux différentes étapes de la production et de la transformation de l’ail, des bulbilles à la fleur. Elle vous fera aussi découvrir les merveilles de l’ail noir, un étrange petit aliment à la couleur inhabituelle et au goût surprenant. Après votre passage à la Belle Gousse, vous n’achèterez plus jamais de l’ail qui ne vient pas du Québec!