Premières serres urbaines commerciales sur des toits au monde, les Fermes Lufa proposent une multitude de légumes cultivés en suivant une agriculture innovante, responsable et durable. Né de la volonté d’offrir une sélection variée de produits aux citadins sans pour autant remplacer les agriculteurs et fermiers ruraux, Lufa travaille avec un réseau de partenaires dans le but de créer un lien avec ses consommateurs. Après de nombreux aménagements et de nouvelles serres, Les Fermes Lufa livre maintenant plus de 20 000 paniers par semaine à travers le Québec, grâce à leurs nombreux véhicules électriques. 

Pour répondre à leurs enjeux, les Fermes Lufa se guident selon 5 principes: 

• Maximiser les espaces existants 
• Réduire la consommation d’énergie 
• Recirculer l’eau grâce à un système hydroponique 
• Lutter biologiquement contre les insectes nuisibles 
• Réduire le gaspillage 

Lors de votre visite dans leur toute première serre urbaine, vous aurez la chance d’en apprendre plus sur l’histoire de cette entreprise novatrice et de découvrir les infrastructures qui leur permettent de produire des légumes frais à l’année. Vous en apprendrez aussi sur les différentes façons dont Lufa contribue à bâtir un meilleur système alimentaire de leurs partenariats avec des producteurs d’ici à leur Fondation des fermes Lufa.